活動(dòng)參賽者選手們合影
活動(dòng)現(xiàn)場
活動(dòng)現(xiàn)場
岳塘新聞網(wǎng)4月26日訊(通訊員:鐘丹 張海燕)“這個(gè)紫蘇炒鱔魚,很嫩,火候掌握到位了,好吃!”“我要給這位選手打九分,留一分的進(jìn)步空間,味道真的很不錯(cuò)!”“好好吃呀,如果能來一碗大米飯就更好了!”……4月26日上午,岳塘區(qū)書院路街道新塘社區(qū)黨總支以“美好小區(qū)·幸福家園”建設(shè)為契機(jī),聯(lián)合岳塘區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐中心、社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站、轄區(qū)單位開展了一場主題為“以‘菜’睦鄰廚藝大比拼”的活動(dòng)。此次活動(dòng)中的參賽選手并非專業(yè)大廚,而是來自社區(qū)八個(gè)黨支部、轄區(qū)單位兩個(gè)黨支部之中的10名普通黨員,他們將通過現(xiàn)場制作指定的菜品比拼“廚藝”,由龍牌醬油大廚、現(xiàn)場居民鑒賞點(diǎn)評評分來決定排名,并領(lǐng)取活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)。
活動(dòng)開始,特邀廚師現(xiàn)場展示了小炒牛肉、水煮香干、辣椒炒肉、紫蘇炒鱔魚、龍牌醬油炒飯五道經(jīng)典湘菜的烹飪方法,并細(xì)心地為參賽選手們講解每一個(gè)細(xì)節(jié)。辣椒炒肉先炒辣椒還是先炒肉,炒鱔魚怎么樣才能不粘鍋,醬油在烹飪中起到的作用……一個(gè)個(gè)實(shí)用的烹飪知識,不僅參賽選手聽得津津有味,現(xiàn)場的居民朋友們也受益匪淺。所有人圍站在廚師的灶邊,感受著食物在鍋中的神奇變化。
大師所做的菜品引來爭先恐后的試吃,現(xiàn)場氛圍越來越活躍。隨后,十組參賽選手抽簽后各自大展拳腳,并將自己的作品交由廚師打分評獎(jiǎng)、居民群眾品嘗。參賽者的菜品被現(xiàn)場熱心居民和參加活動(dòng)的學(xué)生一掃而空。
“此次廚藝大賽,是為了讓居民展示廚藝分享健康,做到老有所學(xué)、老有所為、老有所樂,同時(shí)促進(jìn)黨群團(tuán)結(jié),鄰里和諧,豐富社區(qū)居民美好生活,提升小區(qū)幸福指數(shù)?!毙绿辽鐓^(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站站長說道。
責(zé)編:于楊
來源:岳塘新聞網(wǎng)
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